Pratik, Vegan Kahvaltı Önerileri

Vegan kahvaltı seçeneklerinin sınırlı ve lezzetsiz olduğunu mu düşünüyorsun? Vegan kahvaltı hazırlamak düşündüğün kadar zor değil. İşte kolayca hazırlayabileceğin, güne iyi bir başlangıç yapmanı sağlayacak vegan kahvaltı önerileri.

Vegan yaşam hayvan haklarını korumak, sağlıklı olmak ve ekolojiyi korumak isteyenler arasında popülerleşti. Biz de senin için pratik, vegan kahvaltı önerileri hazırladık. Vegan yaşamın faydalarını merak ediyorsan Vegan Yaşam ve Faydaları Bize Ne Anlatır? yazımızı okuyabilirsin. 

Vegan beslenme zannettiğin kadar zor ve sınırlı değil. Yalnızca bitkisel ürünleri kullanarak farklı tarifler üretmek mümkün. İster vegan beslenmeyi seç, ister bazı günler klasik kahvaltıya alternatif kahvaltı tarifleri ara geleneksel yumurta, peynir tereyağı içeren kahvaltı tariflerine alternatif bu tarifleri keyifle yiyebilirsin.

1. Granola

Özellikle zamanı kısıtlı olanların 2 dakikada hazırlayabileceği sağlıklı bir kahvaltı alternatifi. Granola yulafın kuru yemişler, yağ ve tatlandırıcı ile lezzetlendirilerek pişirilmesinden oluşuyor. Yulaf ezmesine dilediğin kuru yemişleri ekledikten sonra hazırladığın elma püresi ve hindistan cevizi yağı karışımı ya da bal ile harmanlayarak 170 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirerek evde granola hazırlayabilirsin. Bu karışımı buzolabında 1-2 ay civarı saklayabilirsin.

Eğer daha pratik bir yöntem arayışı içindeysen Good4Trust’taki şekersiz, glutensiz granola ya da filizlendirilmiş karabuğday granolası seçeneklerini deneyebilirsin. Granolanı bitkisel süt yada dilediğin meyve suyu ile karıştırarak hızlı, doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilirsin.

2. Geceden Hazırlanan Yulaf Lapası

Geceden hazırlayacağın yulaf lapası bir diğer pratik, vegan kahvaltı alternatifi. Yulafı bir gece bitkisel süt, su ya da meyve suyu içinde bekleterek sindirimini kolaylaştırabilirsin. Hazırlaması çok basit. Dilediğin miktarda yulafın içine istediğin tohumları ve kuruyemişleri ekle, üzerine bitkisel süt, su ya da meyve suyu ilave et ve buzdolabına kaldır. Sabah yumuşamış ve lezzetlenmiş yulafın üzerine dilediğin meyveleri ekleyerek kahvaltını hazırlayabilirsin. Kahvaltının seni uyanık tutmasını istiyorsan yulafı soğuk kahvede bekletmeyi deneyebilirsin..  

3. Vegan Yumurtalı Ekmek (Fransız Tostu)

Vegan yumurtalı ekmek mi olur diye düşünüyor olabilirsin. Yumurtalı ekmeği bitkisel ürünlerle hazırlamak hiç de zor değil. 1 bardak bitkisel sütün üzerine kıvam alması için yulaf unu ya da tam buğday unu ilave ettikten sonra, dilediğin baharatlarla tatlandırarak vegan yumurtalı ekmek karışımını hazırlamış olacaksın. Dilersen karışıma besin mayası ekleyerek daha peynirimsi bir tat elde edebilirsin. Güzel bir ekşi mayalı ekmeği bu karışıma batırarak hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağında pişirerek besleyici ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsin. Good4Trust’tan farklı unlardan üretilen artizan ekşi mayalı ekmek çeşitleri satın alabileceğini biliyor muydun?

4. Vegan Tarhana

Anadolu geleneklerine dönerek soğuk havalarda kahvaltı yerine içini ısıtacak bir tarhana çorbası içebilirsin. Çorbayı akşamdan hazırlamak sana vakit kazandıracak. İşe yetişmen gerekiyorsa ısıttığın çorbayı termosa koyarak yanında götürebilirsin. Geleneksel tarhanaların tamamının vegan olmadığını unutma. Tarhana satın alırken etiketini okuyarak vegan olanı seçebilirsin. Glutensiz, vegan tarhanayı Good4Trust’ta bulabilirsin.

5. Nohut Unlu Omlet

Nohut unlu omlet yine hızlıca hazırlayabileceğin, besleyici bir vegan kahvaltı tarifi. Güzel bir nohut unlu omlet hazırlamanın püf noktası çiğ nohut unu kullanmak. Ön pişirilmiş nohut unu kullanırsan, omlet bütünlüğünü korumaz ve çırpılmış yumurta benzeri bir sonuç elde edersin. Omlet karışımını önceden hazırlayıp kuru ve serin bir yerde uzun süre saklayabilirsin. Nohut ununa öğütülmüş keten tohumu ya da chia tohumu, zerdeçal, tuz, kimyon ve diğer sevdiğin bahatları ekleyerek kolayca hazırlayabilirsin. Pişirirken karışıma 1:1 ölçüde su eklemen yeterli. Yapışmaz bir tavada zeytinyağı ile 5 dakikada pişirmen yeterli. Tarifte kullanabileceğin organik, çiğ nohut ununu Good4Trust’tan temin edebilirsin.

Vegan kahvaltı için ihtiyacın olan adil ürünleri Good4tTrust’ta bulabilirsin.