Amacımız Türetim Ekonomisi ile doğayı korumak ve gelecek nesiller için yaşanabilir bir dünya bırakmak.
Gıda israfı; üretilen gıdaların ölçüsüz ya da bilinçsizce kullanılması ve tüketilmeden çöpe gitmesidir. Dünyada her yıl gıdaların yaklaşık olarak üçte biri kaybedilmekte ya da israf edilmektedir. Türkiye'de ise her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılmaktadır. Bu, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve restoranlardaki tüketime hazır gıdanın yüzde 17'sinin doğrudan çöpe gitmesi anlamına... Okumaya Devam et →
Doğa dostu bir yaşamdan bahsederken beslenmemizi de sürdürülebilir hale getirmemiz önemli. Sürdürülebilir beslenme hakkında neler biliyoruz? Haydi gel, beslenmemizi nasıl daha sürdürülebilir hale getirebiliriz birlikte düşünelim. Sürdürülebilirlik kavramını hemen hemen her yerde görüyoruz. Sürdürülebilir tekstilden sürdürülebilir ulaşıma hayatımızın her alanına dahil olan bir kavram sürdürülebilirlik. Sürdürülebilirlik söz konusu olduğunda aklımıza ilk gelen satın aldıklarımız. Peki... Okumaya Devam et →
Meyve ve sebzelerin güneşte ya da fırında kurtulduğunu hepimiz biliyoruz. Gıdaların dondurarak kurutma ile ömrünün uzatılabildiğini biliyor muydun? İlgini çektiyse astronot yemeklerinden, kan plazmasına, ilaçlardan meyve kurutmaya pek çok farklı amaç için kullanılabilen dondurarak kurutma yöntemini birlikte öğrenelim. Son yıllarda dondurularak kurutulan meyve ve sebzelerle sıklıkla karşılaşmaya başladık. Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurarak kurutma yöntemiyle... Okumaya Devam et →
Vegan kahvaltı seçeneklerinin sınırlı ve lezzetsiz olduğunu mu düşünüyorsun? Vegan kahvaltı hazırlamak düşündüğün kadar zor değil. İşte kolayca hazırlayabileceğin, güne iyi bir başlangıç yapmanı sağlayacak vegan kahvaltı önerileri. Vegan yaşam hayvan haklarını korumak, sağlıklı olmak ve ekolojiyi korumak isteyenler arasında popülerleşti. Biz de senin için pratik, vegan kahvaltı önerileri hazırladık. Vegan yaşamın faydalarını merak ediyorsan... Okumaya Devam et →
