İzmit İyilik Şenliği Ardından

İyiliğe ve karşılıklı güvene dayanan, temelini türetim ekonomisinden alan İyilik Şenliği için İzmit’te 2. kez buluştuk. İzmit Belediyesi ve Good4Trust.org işbirliğinde kurulan İzmit Çarşısı’nın 2. İyilik Şenliği’nde türeticiler ve üreticilerin katılımıyla 2 gün boyunca hasret giderdik. Ailemize 2 günde 100’ün üzerinde yeni türetici katıldı. Bu güzel yaz havasında bir araya gelmekten çok keyif aldık. 61... Continue Reading →

Sürdürülebilir Turizm

Uzun ve zorlu geçen bir kış mevsiminden sonra nihayet yaz mevsimini karşılayabildik. Okullar tatile girdi, yıllık izinler alındı, tatil planları yapıldı…  Kültürel, deniz ya da doğa; tatil tercihimiz hangi tür olursa olsun seyahatimizi daha çevreci hale getirmemiz ve kendimize ayırdığımız bu zaman dilimini minimum karbon ayak iziyle geçirmemiz mümkün. Peki sürdürülebilir turizm ve atıksız seyahat... Continue Reading →

Kirlenen Dünyanın Yeni Hastalığı: Eko-Kaygı

Ünlü iklim aktivisti Greta Thunberg’i bu yola çıkaran şey neydi? Neden dünyanın dört bir yanından çocuklar ve gençler onu takip etmişti? Genç yaştaki bu aktivisitler önceki jenerasyonlara kıyasla çevreye, doğaya karşı daha mı duyarlıydılar?  Tüm bu soruların cevabını veremeyebiliriz ama ekolojik problemlerin günümüzün en çok tartışılan konuları arasına girdiğini söyleyebiliriz. Yapılan bu tartışmalar, ortaya çıkan... Continue Reading →

Dünya Çevre Haftası: Tek Bir Dünya

Her yıl 5 Haziran’da Dünya Çevre Günü kutlanıyor ve farkındalık çalışmaları hafta boyunca devam ediyor. Her yıl farkı bir tema belirleniyor. Bu yılki tema “Tek Bir Dünya”.  Dünya Çevre Günü çevre konusundaki en büyük uluslararası farkındalık günü. 1973 yılından beri  Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP) önderliğinde çevre problemleri hakkında halkı bilinçlendirmek ve hep beraber, el... Continue Reading →

Protein Kaynağı Bakliyatlarla Yapabileceğin 4 Vegan Tarif

Vegan beslenmek istiyor ancak protein içeren vegan yemek tarifleri bulmakta sıkıntı yaşıyorsan bu yazı tam sana göre!  Pek çok insan vegan beslenmenin tek yönlü ve sıkıcı olduğunu düşünüyor. Oysa uygulayabileceğimiz vegan tarif çeşidi sınırsız. Doğa bizlere zengin meyve, sebze, bakliyat ve kuru yemiş seçenekleri sunuyor. Bunlardan farklı tarifler deneyebilir, sıkılmadan yiyeceğimiz yüksek proteinli vegan öğünler... Continue Reading →

Dondurarak Kurutma (Freeze Dry) Nedir?

Meyve ve sebzelerin güneşte ya da fırında kurtulduğunu hepimiz biliyoruz. Gıdaların dondurarak kurutma ile ömrünün uzatılabildiğini biliyor muydun? İlgini çektiyse astronot yemeklerinden, kan plazmasına, ilaçlardan meyve kurutmaya pek çok farklı amaç için kullanılabilen dondurarak kurutma yöntemini birlikte öğrenelim. Son yıllarda dondurularak kurutulan meyve ve sebzelerle sıklıkla karşılaşmaya başladık. Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurarak kurutma yöntemiyle... Continue Reading →

Nisan Ayında Saksıda Yetiştirebileceğin 6 Bitki

Kendi yetiştirdiğin, dalından taze kopardığın bitkileri tatmanın zevkini yaşadın mı? Bitki yetiştirmek için büyük alanlara ya da bahçeye ihtiyacın yok. Evde, camın önüne ya da balkona koyacağın saksılarda kendi bitkilerini yetiştirmenin keyfine varabilirsin. Nisan ayı bitki yetiştirmeye başlamak için çok ideal. İşte balkonda ya da cam önünde kolaylıkla yetiştirebileceğin 6 bitki. Saksıda bitki yetiştirmek, dinlenmek... Continue Reading →

Canlı Dostu Bir Yaşam: Veganlık

Atık üreten tesislerden, tarım ilaçlarından ve sömürüden uzak, bitkisel içeriklerle üretilen ürünler bulabileceğiniz, Good4Trust Vegan Çarşı açıldı! Gündelik yaşantımızda gittiğimiz yerlerde ya da alışveriş yaparken bir çoğumuz ‘vegan’ kavramıyla karşılaşmış ya da en azından duymuşuzdur. Kategorilerine göre farklı özellikleri olsa da temelde ‘vegan’ olarak adlandırılan ürünlerin ortak noktası hayvansal içerikten uzak olmalarıdır. Neden mi? Açıklayalım.... Continue Reading →

Rahatlatan Kokular: Esansiyel Yağlar

Esansiyel yağları evinin güzel kokmasını sağlamanın ötesinde kullanım amacına sahip. Doğal esansiyel yağlar kullanarak stresini azaltabilir, banyo saatini keyifli hale getirebilir, kaslarını rahatlatabilirsin. Esansiyel Yağ Nedir? Çiçekler, baharatlar ve şifalı otların damıtma ya da soğuk sıkma yöntemlerinden biri kullanılarak özünün çıkarılması sonucu esansiyel yağlar elde edilir. Uçucu yağ ya da aromaterapi yağı olarak da bilinir.... Continue Reading →

Up ↑