Kategori: Yaşam

Bitkisel Proteinlerin Gücü

bitkisel protein

Bitkisel proteinler; baklagiller, kuruyemişler, tam tahıllar gibi besinlerden elde edilen yüksek besin değerine sahip protein kaynaklarıdır. İnsan sağlığına faydalarının yanı sıra sürdürülebilir bir çevre ve türetim ekonomisi açısından da önemli katkılar sağlar.  Dünya, artan nüfus ve doğal kaynakların hızla tükenmesiyle birlikte sürdürülebilir bir geleceğe ihtiyaç duyuyor. Beslenme alışkanlıklarımız, yalnız sağlığımızı değil, aynı zamanda gezegenimizin ekolojik... Okumaya Devam et →

1

5 Kış Çayı Önerisi ve Faydaları

5 Kış Çayı Önerisi ve Faydaları Kış mevsiminde soğuk havalarla birlikte sıcacık bitki çaylarına olan ilgimiz artıyor. Bu doğal çaylar, hem vücudumuzu hastalıklara karşı korumak hem de zihinsel ve fiziksel sağlığımızı desteklemek için harika birer seçenek. Tarih boyunca doğal tedavi yöntemi olarak kullanılan bitki çayları, günümüzde de özellikle kış aylarında popülerliğini koruyor. İşte kışın vazgeçilmez... Okumaya Devam et →

0

İş ve Okul İçin Sağlıklı Tarifler

Sağlıklı beslenmek istiyorsak evde yaptığımız tarifler genelde ilk seçeneğimiz oluyor. İş ve okul ortamında ise çoğunlukla dışarıdan yemek söylendiğimiz ya da hazır gıda tükettiğimiz için sağlıklı besinleri tercih etmek pek kolay olamayabiliyor. Ama merak etmeyin Good4Trust size Good4Trust Çarşı’dan kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile pratik ve sağlıklı tarifler hazırladı. Nohut Salatası  Nohut bitkisel proteini yüksek olan... Okumaya Devam et →

0

Sürdürülebilir Yeni Dünyada İK

Dr. Uygar Özesmi uygar@good4trust.org Kurucu ve Kışkırtıcı, Good4Trust.org Kurucu, Change.org Türkiye Değişen dünya ve değişen ihtiyaçlar günümüzde her gün kullandığımız ve alıştığımız birçok terimin de değişmesine neden oluyor. Değişen kültürle beraber dil de değişiyor. İnsan kaynakları artık zamanını doldurmuş bir kavram. İnsan kaynaklarının yerini “Yetenek ve Kültür” veya “İnsan ve Kültür” terimlerinin alması da bu... Okumaya Devam et →

0

Baki Kalan Kubbede Bir Hoş Seda İmiş

Ayşe Defne Korğalı ve Uygar Özesmi Hâlâ hayatta olan politikacıların isimlerini üniversitelerde, binalarda, yollarda gördüğümde irkiliyorum. Sanki ölmüş de anısını yaşatmak istiyorlarmış gibi…   İnsanlar genelde öldükten sonra hatırlanmak ister… Başkalarının topluma veya doğaya faydalı insanların anısını yaşatma ve ismini onurlandırma çabası saygıdeğer. Fakat günümüzde yaşayan bir insanın isminin koca kurumlara veya binalara verilmesi bir yanda... Okumaya Devam et →

0

Büyüme Tapınağı: Ekonomik Bulmacanın Eksik Parçası EKOLOJİ

Dar ve keyfi bir gerçeklik dilimini yakalayan ekonomik büyüme göstergesi GSYİH, 21. yüzyıl dünyasında oldukça eskimiş durumda. Sürdürülebilir büyümenin tartışıldığı ve sarsıcı güç değişimlerinin yaşandığı günümüzde, bu gösterge maalesef yalnızca bilgi ile yoğrulmuyor. Peki ulusların büyümesini ve gelişmesini, daha zengin bir gerçeklik görüşünü kapsayacak şekilde genişletebilir miyiz? Bu ne ölçüde istatiksel akrobasi gerektirir? Bu titiz... Okumaya Devam et →

2

Yavaşlık Akımının Başlangıcı: Slow Food

Yavaşlık akımını duymuşsundur. Günümüz sisteminin bize dayattığı hızlı yaşamdan uzaklaşıp, hayatın ayrıntılarda saklı zevklerini keşfetmek için slow food akımından başlayabilirsin. Slow Food Nedir? Slow food, Türkçe karşılığı ile “yavaş yeme”, günümüz dünyasında hızla yayılan fast food akımına karşı olarak başlayan yavaş, yerel, çevreye duyarlı ve farkındalıkla beslenmeyi temele alan beslenme biçimidir.  Beslenme ile başlayan slow... Okumaya Devam et →

0

Deprem Sonrası İkincil Afet: Çevre Kirliliği

6 Şubat tarihli Maraş merkezli deprem hepimizi çok üzdü ve dayanışmaya teşvik etti. Depremin ardından bölgede başlayan insani yardım faaliyetleri devam ediyor ancak bir yandan da bazı gerçekler su yüzüne çıkmaya başladı. Bunlardan biri “Bunca enkaz ne olacak?” sorusu ile başlıyor. Doğal kaynaklı afetler arasında sayılan deprem, etkilediği bölgedeki canlıların hayatını, ekolojik döngüyü sarsan, yerle... Okumaya Devam et →

0

Eğitim ve İş Hayatında Atıksız Yaşam Mümkün mü?

agriculture arable barley blur

Atık problemini çözmek için evimizde bireysel olarak neler yapabileceğimizi Atıksız Yaşam serimizin diğer yazılarında ele almıştık. Ama yaşantımız ev ile sınırlı değil ve toplu olarak vakit geçirdiğimiz okul ve ofislerde atıksız yaşamın bir parçası. Birlikte hareket ederek okul ve iş yerlerini de atıksız yaşam alanları haline getirebiliriz. Atıksız Okullar Eğitim hayatında ufak değişiklikler yaparak atıksız... Okumaya Devam et →

0

Organik Gıda Öncüsü: Almanya

Sofralarına gelen gıdanın nasıl üretildiğine ve ne kadar sağlıklı olduğuna dair artan ilgi Almanya’daki bireylerin yaşam stillerini pozitif yönde şekillendiriyor. Artan talebe bağlı olarak yükselişini sürdüren organik gıda trendi, indirimli gıda satıcılarını bile bu trende cevap vermeye itiyor. Peki Almanya’daki organik tarım yapan çiftçiler neyi farklı yapıyor? Almanya bu başarıyı neye borçlu? Organik Tarım Organik... Okumaya Devam et →

0

Yukarı ↑