Yavaşlık Akımının Başlangıcı: Slow Food

Yavaşlık akımını duymuşsundur. Günümüz sisteminin bize dayattığı hızlı yaşamdan uzaklaşıp, hayatın ayrıntılarda saklı zevklerini keşfetmek için slow food akımından başlayabilirsin. Slow Food Nedir? Slow food, Türkçe karşılığı ile “yavaş yeme”, günümüz dünyasında hızla yayılan fast food akımına karşı olarak başlayan yavaş, yerel, çevreye duyarlı ve farkındalıkla beslenmeyi temele alan beslenme biçimidir.  Beslenme ile başlayan slow... Continue Reading →

Deprem Sonrası İkincil Afet: Çevre Kirliliği

6 Şubat tarihli Maraş merkezli deprem hepimizi çok üzdü ve dayanışmaya teşvik etti. Depremin ardından bölgede başlayan insani yardım faaliyetleri devam ediyor ancak bir yandan da bazı gerçekler su yüzüne çıkmaya başladı. Bunlardan biri “Bunca enkaz ne olacak?” sorusu ile başlıyor. Doğal kaynaklı afetler arasında sayılan deprem, etkilediği bölgedeki canlıların hayatını, ekolojik döngüyü sarsan, yerle... Continue Reading →

5 Soruda Atıksız Yaşam Hareketi

Dünya’mızın içinde bulunduğu durum farklı çözüm yolları geliştirmeye sevk ediyor. Atıksız Yaşam Hareketi de bu çözümlerden biri. Günlük yaşamımızın bir parçası olan pek çok ürün yerine tercih edeceğimiz çevre dostu, atık üretimine neden olmayan seçenekler bulunuyor. Yaşadığımız evleri, kullanım alışkanlıklarımızı, gittiğimiz mekanları gözden geçirerek nasıl bir değişiklik yapabileceğimize karar verebiliriz. 1.   Atıkları Yeterince Tanıyor... Continue Reading →

Ortak Çalışma Alanlarına Yeşil Dokunuş: Sürdürülebilir Açık Ofis

Şirketlerin silo düşünce tarzını yıkarak dinamik etkileşimler yaratan ve gelişimi teşvik eden iş birlikleri sağlayan sürdürülebilir etki odaklı bir komünitenin parçası olmak ister misin? Hızla değişen ve gelişen dünyada kendini çok daha büyük bir amacın ve portföyün parçası olarak konumlandıran ortak çalışma alanları, kâr odaklı bireysel faydanın ötesine geçerek sürdürülebilir komüniteler inşa etmeye başlamış durumda.... Continue Reading →

Vegan Beslenme

Nedir bu vegan beslenme? Sadece bir diyet türü olarak mı değerlendirilir? Vegan beslenen kişi sayısının artmasının iklim kriziyle bağlantısı nedir? Haydi gel bu soruların cevapları üzerine birlikte düşünelim. Günümüzde vegan beslenmeyi tercih eden birey sayısı hızla artıyor. Bitki temelli beslenmeye geçmenin farklı sebepleri bulunuyor. Etik sebeplerden hayvansal ürün yemeyi ve kullanmayı bırakan bireyler olduğu gibi,... Continue Reading →

Tohum Topu Nasıl Yapılır?

Yediğin meyvelerin tohumlarını kullanarak tohum topu yapabileceğini biliyor muydun? Tohum topu hazırlamak hem keyifli hem de çevre dostu bir aktivite. Basit malzemeler kullanarak psikolojine, bedenine ve çevreye faydalı olacak tohum topları hazırlayabilirsin. Her hafta yediğimiz meyvelerden onlarca tohum elde ediyoruz. Çoğu kez bu tohumlar döngüye dahil olamadan çöpe gidiyor. Yediğimiz meyvelerin ya da çevre dostu... Continue Reading →

Dünya Çevre Haftası: Tek Bir Dünya

Her yıl 5 Haziran’da Dünya Çevre Günü kutlanıyor ve farkındalık çalışmaları hafta boyunca devam ediyor. Her yıl farkı bir tema belirleniyor. Bu yılki tema “Tek Bir Dünya”.  Dünya Çevre Günü çevre konusundaki en büyük uluslararası farkındalık günü. 1973 yılından beri  Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP) önderliğinde çevre problemleri hakkında halkı bilinçlendirmek ve hep beraber, el... Continue Reading →

Sürdürülebilir Beslenme

Doğa dostu bir yaşamdan bahsederken beslenmemizi de sürdürülebilir hale getirmemiz önemli. Sürdürülebilir beslenme hakkında neler biliyoruz? Haydi gel, beslenmemizi nasıl daha sürdürülebilir hale getirebiliriz birlikte düşünelim. Sürdürülebilirlik kavramını hemen hemen her yerde görüyoruz. Sürdürülebilir tekstilden sürdürülebilir ulaşıma hayatımızın her alanına dahil olan bir kavram sürdürülebilirlik. Sürdürülebilirlik söz konusu olduğunda aklımıza ilk gelen satın aldıklarımız. Peki... Continue Reading →

Dünya Günü’nde Gezegene Nasıl Katkı Sağlayabilirsin?

Her yıl 22 Nisan’da kutlanan Dünya Günü yaklaşıyor! Dünya Günü, yaşamın ve doğanın güzelliğini kutlayarak iklim değişikliğine dikkat çekmek için başlatılan bir eylem. Dünya Günü’nü kutlamak için yapabileceğin 5 basit öneri hazırladık. Peki sen Dünya Günü’nde neler yapacaksın? Dünya Günü Nedir? Gezegenimiz eşsiz bir yer! Varlığını bu şekilde devam ettirebilmesi için yardımımıza ihtiyacı var. Dünya... Continue Reading →

Dondurarak Kurutma (Freeze Dry) Nedir?

Meyve ve sebzelerin güneşte ya da fırında kurtulduğunu hepimiz biliyoruz. Gıdaların dondurarak kurutma ile ömrünün uzatılabildiğini biliyor muydun? İlgini çektiyse astronot yemeklerinden, kan plazmasına, ilaçlardan meyve kurutmaya pek çok farklı amaç için kullanılabilen dondurarak kurutma yöntemini birlikte öğrenelim. Son yıllarda dondurularak kurutulan meyve ve sebzelerle sıklıkla karşılaşmaya başladık. Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurarak kurutma yöntemiyle... Continue Reading →

Up ↑