Yazar: Gülcan Adar

Dondurarak Kurutma (Freeze Dry) Nedir?

Meyve ve sebzelerin güneşte ya da fırında kurtulduğunu hepimiz biliyoruz. Gıdaların dondurarak kurutma ile ömrünün uzatılabildiğini biliyor muydun? İlgini çektiyse astronot yemeklerinden, kan plazmasına, ilaçlardan meyve kurutmaya pek çok farklı amaç için kullanılabilen dondurarak kurutma yöntemini birlikte öğrenelim. Son yıllarda dondurularak kurutulan meyve ve sebzelerle sıklıkla karşılaşmaya başladık. Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurarak kurutma yöntemiyle... Continue Reading →

0

Nisan Ayında Saksıda Yetiştirebileceğin 6 Bitki

Kendi yetiştirdiğin, dalından taze kopardığın bitkileri tatmanın zevkini yaşadın mı? Bitki yetiştirmek için büyük alanlara ya da bahçeye ihtiyacın yok. Evde, camın önüne ya da balkona koyacağın saksılarda kendi bitkilerini yetiştirmenin keyfine varabilirsin. Nisan ayı bitki yetiştirmeye başlamak için çok ideal. İşte balkonda ya da cam önünde kolaylıkla yetiştirebileceğin 6 bitki. Saksıda bitki yetiştirmek, dinlenmek... Continue Reading →

2

Rahatlatan Kokular: Esansiyel Yağlar

Esansiyel yağları evinin güzel kokmasını sağlamanın ötesinde kullanım amacına sahip. Doğal esansiyel yağlar kullanarak stresini azaltabilir, banyo saatini keyifli hale getirebilir, kaslarını rahatlatabilirsin. Esansiyel Yağ Nedir? Çiçekler, baharatlar ve şifalı otların damıtma ya da soğuk sıkma yöntemlerinden biri kullanılarak özünün çıkarılması sonucu esansiyel yağlar elde edilir. Uçucu yağ ya da aromaterapi yağı olarak da bilinir.... Continue Reading →

1

Gezegeni Daha İyi Anlamak için Belgesel Önerileri

İnsanlık olarak ekolojik dengeye çok zarar verdik. Ama hâlâ geri dönüşü mümkün. Birlik olursak değişimin mümkün olduğunu görmene yardımcı olacak, ümit veren belgesel önerileri hazırladık. 1. Yaren (2019) Yaren, Bursa’lı balıkçı Adem Yılmaz ve her bahar yolu köyden geçen leylek Yaren arasındaki arkadaşlık ilişkisini anlatıyor. Adem Yılmaz’ın, kayığına konan Yaren’e balık vermesiyle başlayan dostluk 10... Continue Reading →

0

Pratik, Vegan Kahvaltı Önerileri

Vegan kahvaltı seçeneklerinin sınırlı ve lezzetsiz olduğunu mu düşünüyorsun? Vegan kahvaltı hazırlamak düşündüğün kadar zor değil. İşte kolayca hazırlayabileceğin, güne iyi bir başlangıç yapmanı sağlayacak vegan kahvaltı önerileri. Vegan yaşam hayvan haklarını korumak, sağlıklı olmak ve ekolojiyi korumak isteyenler arasında popülerleşti. Biz de senin için pratik, vegan kahvaltı önerileri hazırladık. Vegan yaşamın faydalarını merak ediyorsan... Continue Reading →

0

Çocuklara Doğayı Sevdirecek Kitap Önerileri

Çocuklara doğa sevgisi aşılamak için kitaplardan daha güzel bir yol olabilir mi? Çocuklar kadar yetişkinlerin de keyifle okuyacağı, okurken öğreneceği kitap önerileri hazırladık. Çocuk kitapları, çocukların düşünce biçimi geliştirmesinde etkili bir rolü oynar. Kitaplardan kelime öğrenmekle kalmaz, hayal etmeyi de öğrenirler. Yetişkinler için kitap önerilerimizi merak ediyorsan, Adil Yaşama Dair Ufkunu Açacak Kitap Önerileri yazımıza... Continue Reading →

1

Ayçiçek Yağına Sağlıklı Alternatif: Zeytinyağı

Son bir yıldır fiyatı sürekli artan ayçiçek yağının, Rusya Ukrayna savaşı nedeniyle fiyatının daha da artması bekleniyor. Zeytinyağı, ayçiçek yağı yerine kullanılabilecek sağlıklı bir alternatif. Türkiye zeytin üretimi için uygun iklim koşullarına sahip. Ancak yapılan yönetmelik değişikliği ile zeytinlikler madenlere açılıyor. Buna karşı imza kampanyaları başlatılıyor. Zeytinlikler Madenlere Açılıyor Özellikle Aydın, Balıkesir, Manisa, Bursa, İzmir, Muğla... Continue Reading →

0

Üreticiden: Bir Avuç Toprak

Dördüncü üretici içeriğimiz olan Dovengy Enerji Tasarımı kurucusu A. Onur Akdağ’ın “Bir Ağaç Dikme” üzerine yazısı ile karşınızdayız! Hayat ağacı ya da ölümsüzlük ağacı da derler ona Belki de hiçbir ürün onun kadar Akdenizli değildir. Doğuşu bu topraklardadır. Mezopotamya, Anadolu ve Akdeniz çanağıdır anavatanı. Zaten binlerce yıldır, bu topraklardan başka bir yerde de nadiren tutunmuştur.... Continue Reading →

0

Mikroplastiklerden Nasıl Uzak Dururuz?

Her gün yaklaşık bir kredi kartı büyüklüğünde plastik yediğini biliyor muydun? Tek kullanımlık plastik kullanmamaya dikkat etsen bile, vücuduna havadan ya da yediklerinden mikroplastik giriyor. Biyoçözünür denilerek zararsız gösterilen plastikler parçalanarak büyük bir problem yaratıyor. Günlük hayatında mikroplastiklere daha az maruz kalmak için yapabileceğin bazı adımları senin için derledik. Mikroplastik Nedir? 1950’lerde beri insanlar yaklaşık... Continue Reading →

1

Evde Kolaylıkla Yapabileceğin Kompost Çeşitleri

Çıkardığın çöplerin %50-60’ının organik atıklardan oluştuğunu biliyor muydun? Evde çıkardığın atıkları kompost ederek hem atıklarını azaltabilir hem de toprağı güçlendirecek gübre elde edebilirsin. Üstelik bunu yapabilmek için bahçeli büyük bir evde ya da köy evinde yaşamana gerek yok. İşte evde yapabileceğin kompost çeşitleri. Kompost, organik atıkların mikroorganizmalar aracılığıyla çözünmesi ve gübreye dönüşmesine verilen isim. Evde,... Continue Reading →

1

Up ↑