Limon Kabuğunu Değerlendirmenin 8 Yolu

Birleşmiş Milletler (BM) 2021 Gıda İsrafı Raporu’na göre Türkiye, en çok gıda israfı yapan ülkeler arasında yer alıyor. Rapora göre Türkiye’de her yıl yaklaşık kişi başı 93 kilogram gıda çöpe atılıyor. Gıda israfını azaltmak için sebze ve meyvelerin kabuklarından saplarına her yerini kullanabiliriz. Haydi gel limon kabuğu nasıl değerlendirilir birlikte inceleyelim. Limon Kabuğu Nasıl Değerlendirilir?... Continue Reading →

Dondurarak Kurutma (Freeze Dry) Nedir?

Meyve ve sebzelerin güneşte ya da fırında kurtulduğunu hepimiz biliyoruz. Gıdaların dondurarak kurutma ile ömrünün uzatılabildiğini biliyor muydun? İlgini çektiyse astronot yemeklerinden, kan plazmasına, ilaçlardan meyve kurutmaya pek çok farklı amaç için kullanılabilen dondurarak kurutma yöntemini birlikte öğrenelim. Son yıllarda dondurularak kurutulan meyve ve sebzelerle sıklıkla karşılaşmaya başladık. Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurarak kurutma yöntemiyle... Continue Reading →

Canlı Dostu Bir Yaşam: Veganlık

Atık üreten tesislerden, tarım ilaçlarından ve sömürüden uzak, bitkisel içeriklerle üretilen ürünler bulabileceğiniz, Good4Trust Vegan Çarşı açıldı! Gündelik yaşantımızda gittiğimiz yerlerde ya da alışveriş yaparken bir çoğumuz ‘vegan’ kavramıyla karşılaşmış ya da en azından duymuşuzdur. Kategorilerine göre farklı özellikleri olsa da temelde ‘vegan’ olarak adlandırılan ürünlerin ortak noktası hayvansal içerikten uzak olmalarıdır. Neden mi? Açıklayalım.... Continue Reading →

Good4Trust.org Üretici Niyet Belgesi

Bu işletme güven, iyilik, paylaşma, işbirliği ve birlikte hak etme değerlerini gözetir. Good4Trust.org üreticisi olarak, insan, toplum ve doğanın haklarını öne çıkarmayı temel ilke edindik. Bu nedenle üretim ve hizmetlerimizde aşağıdaki ilkeleri hayata geçirmeye niyetliyiz, bunun için çalışıyoruz. Hammadde, malzeme ve diğer girdilerin seçimi: Doğa ile uyumlu üretim süreçleri ile sosyal açıdan adaletli biçimde elde edildiğine... Continue Reading →

Karanlığı iyiliklerle aydınlatmak

Melis Alphan köşesinde o muhteşem üslubuyla iyiliklerin kötülüğe nasıl da üstün geleceğini Good4Trust.org üzerinden anlatmış! Gelin karanlığı iyiliklerle aydınlatmak için bir kibrit de biz çakalım! Bir kibrit de biz çakalım Kara bir perdeyle ayrılmış bir oda düşünün. Odanın bir tarafında duvarda bir lamba var. Bu lamba sadece odanın bir tarafını aydınlatıyor.Perdeyi açtığınızda ne olur?Oda kararır... Continue Reading →

Up ↑