Üçüncü üretici içeriğimiz olan Health and Sleep kurucusu Mustafa Saygın’ın tıbbi lavanta bitkisi üzerine yazısı ile karşınızdayız! Tıbbi Lavanta (Lavandula angustifolia) İngilizce Adı: Lavender, English Lavender Latince Adı: Lavandula angustifolia Miller Familyası: Lamiaceae Kullanılan Kısmı: Çiçek tomurcukları (Lavandulae flos) Bileşimi: Uçucu yağ (%1-3) [linalool (%20-50), linalil asetat (%30-40)], hidroksikumarinler [umbelliferon, herniarin], proantosiyanidin (%13), kafeik asit... Continue Reading →
Üreticiden: Salgın Dönemi ve Uyku Hijyeni
İkinci üretici içeriğimiz olan Health and Sleep kurucusu Mustafa Saygın'ın "Uyku Sağlığı" üzerine yazısı ile karşınızdayız! İnsan yaşamının yaklaşık üçte birlik bir zaman periyodunu kapsayan uykunun gizemini çözmek için insanoğlu asırlar boyunca çaba harcamış ve henüz pozitif bilimlerin gelişmediği dönemlerde bile mitolojik olaylarla uyku anlaşılmaya ve anlatılmaya çalışılmıştır. Aristo, Hipokrat, Freud ve Pavlov gibi birçok... Continue Reading →
Üretici Postası Eylül 2020
"Zihinlerimizi değiştirmek büyük bir değişim getirecek. Dünyayı iyi kullanmak, dünyayı ve zamanımızı tüketmekten vazgeçebilmek için dünyadaki varlığımızı yeniden öğrenmeye muhtacız.” Ursula K. Le Guin, Günün Geç Vakitleri, syf. 20, Ayrıntı Yayınları Ekipten Good4Trust Üretici İlişkileri ekibinden selamlar! Sonbahara merhaba derken mutfakta pek çok şey olup bitiyor güzel haberlerimizi sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz; Geçen ay İyzico... Continue Reading →
Üretici Postası Ağustos 2020
“Dersi çiftçilerden öğrenin. Çünkü onlar, toprak ile olan ilişkileriyle israf etmeden, yeniden kullanarak yaşayıp ürettiklerinden yeni devrimler için zaten oldukça fazla bilgiye sahipler.” Carlo Petrini, Terra Madre, syf. 19, Yeni İnsan Yayınevi Ekipten Good4Trust Üretici İlişkileri ekibinden selamlar! Sizden posta için her dönüş aldığımızda ekip olarak çok mutlu oluyoruz ve bizimle paylaştıklarınızı heyecanla okuyoruz. Bu... Continue Reading →
Üretici Postası Temmuz 2020
“Tarım, balıkçılık ve hayvancılığın yanı sıra gıda, giyim, barınak ve manevi yaşamın gündelik gerçekliği –yani var olan her şey– doğayla bir bütün oluşturmalıdır.” Masanobu Fukuoka, Ekin Sapı Devrimi, syf. 135, Kaos Yayınları Gözde Öncüer Herkese merhaba, Öncelikle üretici olarak aranıza katılmaktan mutluluk duyduğumu belirtmek isterim. Umarım hepimiz için sağlıklı, huzurlu ve bereketli bir yaz olur…... Continue Reading →
Üreticimizden: Zafiyetlerimiz mi var? Alışkanlıklarımız mı?
İlk üretici içeriğimiz olan TarlaBurada'nın kurucusu Tolga Soydaş'ın 'Tarımda Zehir' üzerine yazısı ile karşınızdayız! Tarlaburada.com hayata geçtiğinden beri en çok hangi soruya maruz kalıyorsunuz derseniz, cevabının ‘Ürünleriniz ilaçlı mı?’ sorusu olduğunu söyleyebiliriz. ‘İlaçsız tarım değil mi?’ diye mesaj atanlar çoğunlukta. Peki nedir ilaçsız tarım? İlaç aslında iyileştiren bir takviye değil mi? Yani ilacı hastalanınca kullanmaz... Continue Reading →
Üretici Postası Haziran 2020
“İklim değişikliği bizimle suç ortaklığı yaptıysa bile sonucu belirleyen şey insanların bu duruma katkısıdır.” Yuval Noah Harari, Hayvanlardan Tanrılara: Sapiens, syf. 85 Balabanağa Çiftliği Balabanağa Çiftliği ailesi olarak ekolojik üretimlerimizi tüketiciye sunmamızın 5. yıldönümünü kutluyoruz. Geçtiğimiz senelerde doğa dostu tarım üretimlerimizi sadece paylaşmamızın yetersiz olduğunu düşünerek üretim yöntemlerimizi öğretebileceğimiz gönüllü programları oluşturduk. Tarım metotlarını öğrenmek... Continue Reading →
Üretici Postası Mayıs 2020
“Ya Yeryüzü ile barışacağız ya da hem milyonlarca diğer türün hem de kendimizin soyunu tüketeceğiz. Yeryüzü’ne karşı bu savaşı sürdürmek hiç akıllıca değil.” Vandana Shiva & Maria Mies, Ekofeminizm syf. 27, Sinek Sekiz Yayınevi Satsumania Merhabalar, Batının en ucundan Karaburun Badembükü Ovasından selam olsun Yaz aylarına girdiğimiz yeni sezon için hummalı bir hazırlığa başlıyoruz. Mandalina... Continue Reading →
